鸭血豆腐汤 - 食品资讯 - 第一食品网

时间:2021-10-03来源:未知作者:admin点击:
很多女性一到冬天就手脚冰凉,其实是因为缺铁,只要铁补够了,自然也就能抵御寒冷了,而且还能让你面色红润。 推荐这类人群喝些红白豆腐汤,因为动物血富含铁,是非常好的补铁

  很多女性一到冬天就手脚冰凉,其实是因为缺铁,只要铁补够了,自然也就能抵御寒冷了,而且还能让你面色红润。

  推荐这类人群喝些红白豆腐汤,因为动物血富含铁,是非常好的补铁来源。具体到做法,白豆腐和鸭血数量均等,以细葱花和小虾米爆香后加水,汤开后下白豆腐和鸭血,煮熟了再加点盐和白胡椒,撒点香菜,香香的味道就溢满房间了。

  动物性食物中的铁被人体摄入后吸收率较高,尤其是动物血,铁吸收率可高达22%以上。植物性食物中的铁吸收率较低,多在10%以下。(健康饮食网)